美国的有机农业开展比较早,早在1990年,《有机食品法案》(OFPA)授权建立国家有机工程(NOP),并于1993年组建国家有机标准委员会。2002年美国农业部开始实施《国家有机标准》,从有机农作物的生产环节、有机畜牧产品的生产环节以及有机农产品的加工环节3个方面制定有机标准。美国政府致力于促进有机产品法规和国家认证标准的制定,普及标准化生产方式.保障消费者购买的商品达到一个统一的标准。
消费者在购买有机食物时,其实购买的不仅仅是食物本身,还包括了有机食物背后有利于恢复自然生态环境的农业生产体系,而“有机”认证标签以法律确保了有机食物供应链的诚信。
(1)确保有机认证体系的严格执行。
(2)财政补助(如有机认证成本分摊项目和有机农业环境激励项目)与技术支持来帮助农民与牧民向有机生产转型。
(3)有机数据收集与经济市场研究。
(4)有机与可持续农业体系的研究。
(5)教育与传播有机农业信息与知识。
注重生态环境保护,美国有机农业生产把生物防治和堆肥视为两大法宝,尤其注重利用豆科植物等的生物固氮及有机物(植物残体、厩肥)氮素循环提供作物氮素营养,杂草、病虫害防治主要依靠轮作、天敌、生物多样性、生草、抗性品种等,尽量少用化学防治,并密切关注农业生产对生态环境的影响,注意保护野生动植物资源。
随着消费者对生态和环保的关注度提高,生态农业逐渐成为美国农场模式的新趋势。这种模式有利于提高农产品质量、改善土壤环境、保护生物多样性等,受到广泛青睐。
美国各州大学在当地各地区分别设立农技推广办公室,完全承担了当地农技推广工作,政府不再另设农技推广站,从而使农业科研直接服务于生产,农业难题直接反馈给科研项目,研究成果能迅速转化为生产力,将农业科研、教学、生产紧密结合,形成了另具特色的“三位一体”模式,有效地提高了农业技术在农业发展中的作用。
美国尤其重视利用信息化手段实现社会信息共享和信息透明,信息技术和信息体系的发达惠及了美国农业。
在美国活跃着大量的各类农业合作组织,如农业合作社和农产品行业协会等,其作用主要是维护农民的共同利益和宣传推销农副产品。
参考来源:农业行业观察、农业大数据资讯、转基因观察