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山西沁州黄小米（集团）有限公司

山西沁州黄小米（集团）有限公司是以沁州黄小米为基础产业，以小米深加工产品为主导方向，集良种繁育、基地种植、科研开发、产品加工、市场营销于一体的全产业链的省扶贫龙头企业。

公司以传承中华农耕文明为己任，致力于打造世界小米第一品牌，成功选育了“沁07012”和“沁黄2号”两个优良品种。目前，公司发展沁州黄有机、绿色标准化基地6万亩，年产优质沁州黄谷子11000吨，为产业发展奠定了坚实的基础。

2000年以来，沁州牌沁州黄小米先后获得了国家绿色、有机食品、HACCP认证。产品目前销售市场已覆盖全国28个省、区，200多个地级城市，终端销售店达到10000多个，并出口美国、加拿大。

沁州牌沁州黄小米

沁州黄小米源于炎帝，成名康熙，从明朝嘉靖年间到清朝各代一直是宫廷贡品。沁州黄小米产于东经112°，北纬36°的世界谷物黄金产区——山西沁县，拥有独特的自然环境。

沁州黄小米集“良种繁育—基地种植—恒温贮藏—生产加工—市场营销”于一体的全产业链运营模式，严格实行从农田到餐桌360度全程质量管控，所有有机沁州黄谷子基地的选择、投入品使用、田间管理均严格执行有机标准要求。2007年至今被北京中绿华夏有机食品认证中心认定为有机产品。

沁州黄小米色泽鲜黄明亮，颗粒圆润饱满，均匀，半透明、有米腻。具有本区域小米固有的自然清香味，无其他异味。食用时绵软可口，汤色纯正，香味浓郁。