广州挚朴贸易有限公司致力于生态和可持续的生产，利用生物动力农业来发展活动，其目的是恢复土壤的肥力，并允许动物和植物共生共存，进行最少的人为干预。霍吉布兰卡（Hojiblanca）是生长在西班牙科尔多瓦省和马拉加省的石灰石土壤和干旱地区的特有品种。果实成熟时间偏晚，通常在每年11月末到12月末；果实大而饱满、呈球形，重量厚实，既可作为食用橄榄，也可用于榨油；产油量略低于其他品种，出油率在17%～19%。另外，其油酸含量使其在高温下比其他品种更耐氧化。它具有非常平衡的脂肪酸成分，饱和酸比其他油略低，从营养的角度来看，它含有75%的油酸和7%的亚油酸，非常健康。饱和脂肪酸和脂肪酸之间非常平衡，脂肪酸含量比其他品种低，维生素E含量高，而总多酚含量属于中等，具有柔软度和甜味。
在生产方面，为了获得最纯净、品质最好的特级初榨橄榄油，公司采用冷榨法，不使用滑石粉等辅助剂，并立即进行过滤。这是唯一能够充分保留橄榄油特性并保留其风味、香气、维生素和抗氧化剂（多酚、维生素E)的方法。经过过滤后的油存入装有空调系统地窖的不锈罐中，自动化氮气系统可以确保橄榄油得到妥善储存。最后会在瓶子的正面贴上带有收获日期的标签。
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