云阳县南山峡黑木耳种植专业合作社

云阳泥溪黑木耳源自野生青杠木上长出 的食用菌,生产基地处于北纬30°,全域海拔 188~1290 米,森林覆盖率66.7%。地处亚热带季风气候带,常年平均气温16℃左右,无霜期约300天,被誉为原始自然生态小镇。云阳县南山峡黑木耳种植专业合作社依托 泥溪镇种植青杠树段木黑木耳的历史悠久源长于2007年注册成立,以重庆市农科院为技术支撑,按五统一的生产种植模式,链接全镇村社区种植黑木耳,属国家农产品地理标志保护产品,其注册的青杠树牌黑木耳先后获中绿华夏有机农产品认证,获评全国名特优新农产品、重庆市著名商标、重庆市名牌农产品、重庆市优质气候农产品、第十二届中国国际农产品交易博览会参展产品金奖,并入选全国百家专业合作社、百个农产品品牌。

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云阳泥溪黑木耳耳片小,正面黑褐色、有光泽,背面暗灰色。干耳耳片小,泡发率高,泡发后耳片小而整齐、棕褐色、有光泽,舒展有弹性,肉厚胶质多,食之口感爽脆、有清香。