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陵川县喜禾金小米专业合作社

陵川县喜禾金小米专业合作社成立于2009年，位于陵川县西河底镇西河村，是农业部命名的国家级农民合作社示范社。拥有有机生产基地2000亩，2013年通过了“国家有机产品认证”和“SC”食品生产许可证并申报了陵川小米地理标志认证。不仅如此，喜禾金小米专业合作社通过“合作社+基地+农户”的模式，带动越来越多的农户参与到了谷子产业发展中来，使得小米产业成为全县种植业中极具代表性的产业，增收致富，成效明显。2016年“陵之喜”商标荣获山西省著名商标，产品远销北京、上海、浙江、河南等地，2020年8月18日取得了供深食品评价证书。

陵川县西河底镇位于陵川县西南30公里处。平均海拔900米，气候温和，年平均气温为9.7℃，年有效积温≥3000℃，年平均降水量640毫米。自然土壤有机质含量平均为2.33%，最高达19.6%；耕地土壤有机质含量平均为2.29%，最高达6.9%。经权威部门检测，区域内大气、水质、土壤均达到国家要求标准，生态等级较高，具有良好的生态环境，是生产有机食品的理想区域。

“陵之喜”小米是依托陵川县西河底镇特有的红黏土壤和气候条件采用有机种植，通过石碾低温碾磨而成的优质小米，它含有人体不可缺少的18种氨基酸，而且有机硒、铁、叶酸等含量都远高于普通小米。“陵之喜”小米，色泽金黄明亮、颗粒圆润饱满、营养丰富、口感香甜，而深受广大消费者的喜爱。