江苏好味稻生态科技有限公司是江苏省农科院与句容市政府共建的句容稻米研究院之载体公司,与科研院校合作,共同推广稻鸭共作、水稻机插缓混一次性施肥技术、水稻微喷灌育秧技术、高产水稻栽培、高效防治病虫害等水稻种植方法,种植出优质的稻米,荣获“江苏省好大米十大品牌”、“全国好大米金奖”、“第十四届中国国际有机食品博览会金奖”等荣誉。
江苏好味稻生态科技有限公司研发的杜氏天香米,口感特殊,有着“五好集聚”的独特优势。
一是气候好。后白镇属于亚热带季风气候,四季分明,光照充足,自然气候温和,规划改造后的塘坝蓄水丰富,灌溉自如。
二是水质好。后白境三大河流(句容中河、南河、北河),两大水库(二圣水库、茅山水库)河湖交错、水网纵横。作为江苏省八大人工湖之一的二圣水库更是于2018年被列为江苏省饮用水水源保护区。
三是土壤好。后白地貌半山半圩,临近赤山湖,圩区由火山岩风化而成,土壤异常肥沃,PH值呈弱酸性,含水、含沙量适宜,非常适合水稻生长,从没有重金属超标。
四是品种好。“杜氏天香米”精选两广地区优质粳稻软米品种结合本地优质高产品种,经好几代外观与食味品质筛选而成,所产稻米各项指标均达优质标准。
五是味道好。“杜氏天香米”兼具北方米的韧性嚼劲和南方米的软糯饭香,口感香甜,宜炒宜泡,在历次稻米食味评选中屡获好评。