美国留学专家近日剖析了美国留学最被看好的专业，近年来，随着科技的发展和商业领域的拓宽，美国大学中，一些过去根本没有或是不受重视的学科，渐渐脱颖而出，成为越来越受欢迎的专业。美国负责为大学生联系申请奖学金、助学金的网站FastWeb.com最近撰文，介绍了十个新颖并前途看好的专业，其中有机农业位列第三。其他几个专业分别是新媒体、生物工程、国土安全专业、网络商业和网络市场专业、电脑游戏设计、法律财会专业、人机互动专业、社会与环境专业、超微工程专业。
今年，华盛顿州立大学率先开设了有机农业专业，该专业的负责人派瑞罗（Cathy Perillo）教授说：“为了适应消费者对有机食品的需求量增加，很多大公司开始雇用这方面的专门人才。”佛罗里达大学也在今年开始增设了有机农业专业，尽管这个专业尚未在高校中广泛展开，一些学校正着手准备开办，如加州大学戴维斯分校。