5月29日，由中国绿色食品发展中心、德国纽伦堡国际展览公司主办，中绿华夏有机食品认证中心、德国纽伦堡会展服务（上海）有限公司承办的第二届中国国际有机食品博览会BioFach China 2008在上海光大会展中心隆重开幕。
农业部市场与经济信息司副司长徐肖君女士、 中国绿色食品发展中心主任马爱国先生、德国纽伦堡展会董事会董事副总裁Mr.Rattich、德国驻上海总领事馆领事 Dr.Albrecht von der Hyeden、国际有机农业运动联盟理事 Mr.Ong Kong Wei 等各方领导嘉宾出席开幕式，并发布了热情洋溢的致辞，祝愿第二届中国国际有机食品博览会BioFach China 2008圆满成功。
徐肖君副司长宣布第二届中国国际有机食品博览会开幕。
开幕式由中绿华夏有机食品认证中心常务副主任郭春敏先生和 纽伦堡会展服务（上海）有限公司总经理 Mr.Bartkus 共同主持。
农业部市场与经济信息司副司长徐肖君宣布第二届中国国际有机食品博览会开幕
中国绿色食品发展中心主任 马爱国 在开幕式上致辞
图示：参加开幕式代表
中方代表：徐肖军 农业部市场与经济信息司副司长 （左二）
马爱国 中国绿色食品发展中心主任 （右一）
外方代表：Mr.Rattich 德国纽伦堡展会公司董事会董事副总裁 （右二）
Dr.Albrecht von der Hyeden 德国驻上海总领事馆领事 （左一）
中国绿色食品发展中心副主任韩沛新 在开幕式典礼现场
图示：中绿华夏有机食品认证中心常务副主任 郭春敏 在开幕式上致辞 （左一）
纽伦堡会展服务（上海）有限公司总经理 Mr.Bartkus 一同主持典礼 （右二）
中绿华夏有机食品认证中心常务副主任 郭春敏 主持开幕式
外方代表：德国驻上海总领事馆领事 Dr.Albrecht von der Hyeden 在开幕式上致辞并代表德国人民向四川地震罹难者哀悼，并对灾民表示慰问
同时参加致辞的有：
Mr.Ong Kang Wai 国际有机运动联盟世界理事 （右一）
Mr.Rattich 德国纽伦堡展会公司董事会董事副总裁 （左二）
德国纽伦堡展会公司董事会董事副总裁 Mr.Rattich 在开幕式上致辞
各方媒体云集开幕式现场，报道中国国际有机食品博览会BioFach China 2008