近日，由中国质量万里行促进会主办的2008年3·15食品消费安全论坛暨中国名优食品形象展示在北京举办。国家质检总局副局长、中国质量万里行促进会会长蒲长城论坛会上指出，我国食品质量安全得到了有效保障，中国食品总体上是安全和放心的。
蒲长城指出，中国政府高度重视食品质量安全问题，先后制定和完善了食品质量安全法律、法规、标准和监管体系，实施了食品QS准入制度，加大了国家监督抽查力度，严厉查处假冒伪劣违法问题，同时建立健全了食品安全诚信系统，食品的生产加工、流通、销售等各环节安全监管能力和水平不断提高。目前我国已有食品生产加工企业50多万家，其中大中型食品企业的市场占有率为80%—90%，产量和销售收入占主导地位。名优食品出口200多个国家和地区，出口合格率一直保持在99%以上。他表示，中国食品总体上是安全和放心的。
蒲长城说，经过各级政府职能部门、广大名优企业和消费者的共同努力，食品质量安全得到了有效保障。下一步我国食品质量安全工作的重点，一是要深入实施名牌发展战略，打造更多的世界级知名品牌，真正让食品“中国制造”在国际上成为优质产品的标志。大力扶持企业自主创新，努力培育一批质量过硬、具有核心技术和知名品牌的优势企业集团，打造世界知名品牌，增强国际竞争力。二是要坚持标本兼治，建立健全打假扶优工作制度和食品监管体系。质量万里行要将名优企业、名优食品列入重点保护范围，及时掌握假冒伪劣线索，协同有关部门严厉打击违法行为。三是要积极受理消费者投诉举报，维护消费者合法权益，加强对产品质量、食品安全和服务质量的社会监督。国家质检总局已与美国、日本、韩国、欧盟及其成员国在消费品安全领域建立了良好的合作与沟通机制。四是要大力开展全民质量安全教育，大力宣传名优企业和名优品牌，树立中国制造新形象。重点建立服务质量、产品售后服务质量诚信制度和制定诚信评价标准，建立企业诚信档案，实施分类监督。要积极引导、鼓励广大人民群众参与食品等产品质量安全的监督，确保消费安全。
据介绍，100多个中国名牌、名优、奥运特许、中华老字号食品企业，如茅台、蒙牛、双汇、千喜鹤、青岛啤酒、统一、广富、玉堂酱园等企业参加了本次展示。论坛以“名优食品确保民生安全，优质服务促进和谐奥运”为主题，围绕提高食品质量，确保食品安全，建立食品流通、售后服务、安全信用体系和失信惩戒机制的建立等主题，深入开展了研究讨论。
国家发改委、国家质检总局、农业部、商务部、卫生部、体育总局、北京奥组委、中国食品工业协会、中国名牌战略推进委员会等有关部委及相关机构领导及社会各界知名人士出席了本次论坛。